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团年菜团年菜又称“合菜”，为土家族过年家家必制的民族菜。将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”。除味道佳美，还别有深意。它象征五谷丰登，... 发表时间：2012-03-31 浏览 1800 血豆腐血豆腐，就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜，当地人常以其下酒。... 发表时间：2012-03-31 浏览 815 乌鸡天麻汤乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。张家界八大公山一带的天麻，色金黄，透明发亮，是天麻中的上品，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。...

发表时间：2012-03-31 浏览 1833 合渣合渣是土家极喜欢的菜肴。以黄豆粉掺青菜叶温火煮，味美易咽，营养丰富。... 发表时间：2012-03-31 浏览 1610 酸鱼肉土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，菜肴讲究酸、辣、香。夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻，又防腐、爽口，是招待宾客的佳... 发表时间：2012-03-31 浏览 1007

猪血稀饭猪血稀饭，为土家人祭祀、祭祖等特定场合具有特殊用途特殊意义的特殊食品。每年三月，是“白帝天王”的生日，届时土家人杀猪祭祀。庙祝时煮猪血稀饭祭于神前。凡祭祀之人，都... 发表时间：2012-03-31 浏览 1743 1/1 1 张家界旅游线路 B1线：《偶遇凤凰》：张家界、黄石寨、天子山、袁家界、芙蓉镇、凤凰古城、黄龙洞双卧七日（凤凰2晚全景游）【设计理念】：《邂逅一个人、艳遇一座城》；凤凰这座古城，不似江南小镇那般柔美，也不像丽江那般浮张家界旅游景点

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