北方去哪儿冬捕好?距离北京最近的天鹅湖冬捕值得你来

2021-09-07 16:37:04

几乎每一年,年夜饭上都会有一条从鱼头到鱼尾都“完美无缺”的鱼,无论是清蒸或是红烧,都成为了年夜饭餐桌上的一道重头菜,作为中国人,我们常常会给这道菜赋予一个美好的寓意,那就是——年年有余(鱼)。

从除夕夜吃到春节,寓意年年都会富足,以前的人们都希望粮仓有结余,自古以来,鱼,总被认定为吉祥的象征。

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与平常的钓鱼不同,过于静态,没有过节的气氛,这冬季的捕鱼活动可谓是大张旗鼓,声势浩大,如果你好奇,可千万不能错过今年的冬捕节!

天鹅湖里有鲫鱼、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、武昌鱼等十几种鱼类,烹饪方法也是多种多样,那么当地人捕鱼是怎么样的?

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首先由鱼把头确定位置,俗称“画窝子”。鱼把头根据湖的底貌及水深,确定位置后,开凿第一个冰眼为下网眼,接下去鱼把头通过丰富的经验用大旗围出一个网窝,插出翅旗后,由打镩的沿下网眼向翅旗处每隔约15米凿一冰眼,之后下穿杆,由走钩将插入冰下的穿杆用走钩将之推向下一冰眼。

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穿杆后端系一水线绳,水线绳后带大绦,大绦后带网,跑水线的水股子拉着水线绳带动大绦向前走,轮子绞动大绦带着大网前进。后面是跟网把头用大钩将网一点点放入冰下,并随时掌握网的轻与沉,两侧网前进到出网眼后,已将整个网全部下入水中,此时水中的鱼全部围在网中。

冬捕的头鱼起拍价通常在近三万,每一次加价一万,看热闹的人很多,都在想会有哪位大老板花这么多钱去买一条鱼,毕竟头鱼和撞头钟一样,都是对新一年的祈福。



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