2018暑期新疆旅游,最具新疆特色的美食是什么?

2021-09-07 16:37:04

新疆第一站该吃什么?最地道的新疆美食有什么推荐?哪家店的最好吃?

大盘鸡

如果你问我大盘鸡到底有多大,那我只能告诉你,比你想象中的要大!实在的量,扑鼻的香气,鸡肉香嫩可口,土豆粉嫩香甜,汤汁回味无穷,再加上一小碟实在的皮带面,满嘴的肉桂和八角的香味,新疆第一站,难道不来盘正宗的大盘鸡?再来几串地道的羊肉串,或者几片刚出锅香脆的馕,配上一杯润喉清脾的格瓦斯,这样才像个当地人。

2018暑期新疆旅游,最具新疆特色的美食是什么?

摄影fifi

新疆第一盘

推荐理由:这里能满足你对大盘鸡的所有幻想,这里有世界上最大的大盘鸡,直径0.56m,2-4人吃点一份中份就够了,别担心,中份依旧能让你饱腹而归。他们家有两种鸡肉可选,三黄鸡和土鸡,喜欢吃嫩的可点三黄鸡,喜欢口感硬些的可选择土鸡,不咋会吃辣的小伙伴记得告诉服务员,微辣。

地址:乌鲁木齐市水磨沟区南湖中路117号

电话:15099509907

营业时间:11:30--24:00

人均:65/人

特色菜:大盘三黄鸡、炝莲白、特色羊蹄

血站大盘鸡

推荐理由:这是家网红打卡店,离博物馆不远,下午参观完博物馆后可直接去。听名字就很霸气有没有?人气很高,饭店还需要排队,建议大家可以在饭点提前一点过去。土鸡硬、三黄鸡嫩,面需要另点,2-3人中盘就够吃了。喜欢吃辣的小伙伴,小编推荐他们家的胡辣羊蹄,他们家的塞皮也是一大特色,就是将羊肠里边灌肉馅,烤着吃,肠皮切开后特别香。他们家红柳烤肉和大盘肚都是网红的打卡菜。

地址:乌鲁木齐市沙依巴克区西北路2号

电话:0991-4830146

人均:70/人

营业时间:11:00--24:00

特色菜:大盘三黄鸡、塞皮、红柳烤肉、大盘肚、酸奶

椒麻鸡

椒麻鸡作为新疆的一道特色风味菜,做法也是简单易懂,煮熟后的鸡肉要用手撕成小块儿,加上洋葱、秘制的椒麻汁等辅料拌匀即可,其味麻、辣、香、鲜,吃到嘴里麻的就像刮大风,辣的头上直冒汗,那叫一个攒劲。

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摄影fifi

胖老汉特色椒麻鸡

推荐理由:这是一家开了10年+的老店,胖老汉在乌鲁木齐是连锁的,小编第一次去的是河南路这家,一次就爱上了,往后就只光顾这家。问了很多当地人,胖老汉各分店的味道基本上相似,都好评如潮 。环境特别棒,饭点时间还需要排队,要用晚餐的话尽量5点半—6点左右到,环境和服务都是大写的NICE!很小清新,很文艺的感觉。小编尤其爱他们家的手撕椒麻鸡、手撕羊肉、蓝莓山药、菠菜拌油面筋,饭后再点上一罐老马家的酸奶(马三三),简直两个字形容--完美!

地址:乌鲁木齐市河南东路518号(近康尔佳超市)

电话:0991-3678119

人均:40/人

营业时间:霸气的告诉你--二十四小时营业

特色菜:手撕椒麻鸡、手撕羊肉、蓝莓山药、马三三自制酸奶

小尕子(明园店)

推荐理由:乌鲁木齐“最受欢迎”的清真菜馆, 进入这家餐厅你会发现,椒麻鸡桌桌必有,这是强烈推荐的一道菜,无论是味道还是汤汁,都很正、很入味。加了花生仁的老豆腐更是让人垂延欲滴,对了,烤包子也是必点的一道,皮酥肉多。菜馆子里还能欣赏到新疆歌舞表演,每天两场:下午2:00-3:00/晚上8:00-9:30(每周一演员休息),有时间可以同时感受下新疆的美食和舞蹈,不能辜负哦。

地址:乌市明园西路友好南路路口明园火宴山1楼小尕子

电话:0991-456111

人均:80/人

营业时间:11:00-24:00

特色菜:椒麻鸡、酸奶、羊肉串、羊肉烤包子、尕子豆腐碗




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