夕游出张所
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开放时间： 假日10：00至20：00；平日11：00至19：00
景点介绍
原为台湾总督府专卖局台南支局所成立的安平支局，后因组织精简之故改名为「台湾总督府专卖局台南支局安平分室」，在盐业兴盛时期这李是相当重要的一处据点，东向为煎熬盐试验工厂；北面有储藏室、真空盐工场及高大的烟囱；西向则是盐区仓库，在光复初期事务室更改为宿舍，提供盐务总局的家属住宿。目前由在地企业经营，并重新取名为「夕游出张所」，此处与盐的渊源极深，而盐的日文发音即为SIO，而这里的地理位置也相当适合观赏夕阳，是一个游客们午后夕游的场所，因此有了夕游二字。出张是日语出差的意思，这里在过去就是像现在某某辖区的行政机关一样的功能，出张所代表的就就像是出差办公的办公室，夕游出张所这个名字充分结合了观光价值、历史意义等，让人留下深刻的印象。
景点印象
盐味雪糕登场。其他三个吃货选择了最普通的货色，与众不同的我则选择了“蒜味”的，够奇葩够另类吧。做法很简单，就是在雪糕上面均匀地撒上很细很细的盐粒，至于“蒜味”其实就是蒜味的盐，味道真的好极了！我当时就决定，以后每次到M记买圆筒雪糕，一定要带些盐过去撒撒，一来好吃，一来也吃得高大上！这个盐味雪糕真的很值得推荐，又咸又甜，大赞
卖各种盐类制品，特色是365种不同色彩的生日盐，最佳手信送朋友。
我们两个女生就是奔着365种生日盐才去的。女生会逛到舍不得离开，同行的男生表示很不理解……
到安平不可错过的景点之一，建筑本身一栋是旧时的日式风格住宅很有特色整个景点围绕着”盐“而展开，特别是大厅中拜访着365种不同颜色的生日盐更是创意十足， 大家都在寻找着属于自己生日当天的盐，景点的商铺也有贩售生日盐纪念品，是很不错的礼物！
当然安平地区其实不只有这些荷治时期的名胜古迹，首先到的就是这个日治时期的名胜古迹——夕游出张所。 其实本身这几所房子的日式建筑也因为“日本官方”的背景算是蛮有代表性的，包括一些内部的陈设也是如此。在门口有一个手水舍，这里就不考虑其它的含义，单纯就认为可以在一年的第一天洗净污浊好了，当然旁边也有一堆盐，可以先用盐擦在手心代表洁净之意。
日式融合西洋风味的建筑风格，即使现在看来仍十分赏心悦目，简洁细腻的外观加上周遭错落的树木景致十分怡人，而内部的展览空间以盐为主题，展示了独特的盐雕及来自世界各地的特色盐，并开发了相当具有创意的纪念商品－生日彩盐，以盐的净化、除秽、避邪等象征意义，结合365天的色彩，让每个人都能在这里找到属于自己的生日彩盐，是一富有纪念价值和正面意义的商品。
特别喜欢他的生日盐，一共有366个！摆在展架上很美，但是有点小贵。100台币才一个，买多的话这条数就很大咯
台南盐博物馆，下了好行之后，没几步就能看到路牌，可以过去看看，每个人的生日都对应一个颜色的盐，有各自的命运解析，很有意思
位於安平區的日治時期鹽務專賣的一間辦公室改建而成的文創商店, 裡面商業氣息太濃厚, 觀光價值太低
名字好奇怪，被吸引去了。感觉很有日式特色，是一个拍照的好地方啊，366种不同颜色的盐，是一大卖点啊。