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凉拌贡菜
凉拌贡菜

凉拌贡菜是以贡菜为主的一种家常凉拌菜,外观青翠,口感香脆。营养价值丰富,简单易学。

亳州牛肉馍
亳州牛肉馍

牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃,它色泽金黄、外脆里嫩。每天清晨,城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味,就像芳香扑鼻的鲜花开满城区的角角落落。牛肉馍为清真食品。它以上好的黄牛肉为主料,佐以粉丝、葱、姜及多味材料,是深受市民喜爱的小吃。

油炸馍
油炸馍

油炸馍又叫油杠,亳州独有食品。其形似油条,比油条短粗,其味道似油条,比油条松软可口。该馍用上好的面粉、佐料,用特有的方法和制,然后用两根细铁钎子将和好的面缠绕其上,用力一拉,放在有锅炸制翻转,待其表面呈金黄色时捞出即可。油炸馍内若放蛋液炸制味道更好。

苏赵梨
苏赵梨

苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄,地处亳州市的最南端。特点是酥脆可口,甜中带香,果肉纯白,味正多汁,食之无渣,落地即碎。苏赵梨源于明末,当时,村人为避兵乱而“跑反”,返家时,从西北河套里带回一棵梨苗栽在村东水塘边儿,本不以为意。谁知这儿的水土独特,竟然育出了一代名品── 苏赵梨。

古井贡酒
古井贡酒

古井贡酒,浓香型白酒,中国八大名酒之一,有“酒中牡丹”之称,以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

安徽姜黄茶
安徽姜黄茶

姜黄茶别名:玉金、姜黄、毛姜黄。 姜黄是一种多年生有香味的草本植物,既有药用价值,又可以作食品调料。辛香轻淡,略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道,略有辣味、苦味,辛辣感。

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